沖縄キュウリ

家内の菜園に徳山で貰って育てた沖縄キュウリが実を付けた。
普通のキュウリと同じ苗なのに実は白く大きくなってもまだ白い、
物知りのKさん曰く薄茶色に成ったら完熟なんてと伝える。
家内が嬉しそうに大きく薄茶の沖縄キュウリを1個収穫してきた。
早速キュウリなますで試食するが、歯応えが有り瓜ぽい。
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生より炒めて煮る方が美味しい事が解る。